Philosophie & Nachhaltigkeit – Schokolade mit Haltung

Bei Zotter ist Schokolade mehr als nur ein süßer Genuss – sie ist eine Haltung. Eine Lebenseinstellung, die Verantwortung, Kreativität und Genuss miteinander verbindet. Denn gute Schokolade entsteht nur dann, wenn alle, die an ihr mitwirken, mit Respekt behandelt werden – vom Kakaobauern bis zur Genießerin.

🌱 Fair von Anfang an

Wir glauben an fairen Handel, echte Partnerschaften und Transparenz. Deshalb beziehen wir unseren Kakao ausschließlich aus direktem Handel – fair bezahlt und mit langfristigen Beziehungen zu den Produzent:innen. So schaffen wir nicht nur Qualität, sondern auch Vertrauen. Jeder Kakaobohne, die ihren Weg in unsere Manufaktur findet, haftet eine Geschichte an – von nachhaltigem Anbau, Respekt vor Mensch und Natur und der Freude an ehrlicher Arbeit.

🍫 Von der Bohne bis zur Tafel

Zotter gehört zu den wenigen Bean-to-Bar-Manufakturen der Welt – das bedeutet: Wir machen alles selbst. Vom Rösten der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokoladentafel passiert jeder Schritt direkt bei uns in der Steiermark. Diese Unabhängigkeit erlaubt uns, höchste Qualität zu garantieren, eigene Rezepturen zu entwickeln und wirklich zu wissen, was in jeder einzelnen Schokolade steckt.

🌍 Bio & CO₂-neutral

Alle unsere Produkte sind 100 % bio-zertifiziert und werden CO₂-neutral hergestellt. Unser gesamter Betrieb wird mit Ökostrom versorgt, Verpackungen sind umweltfreundlich, und wo immer es möglich ist, setzen wir auf regionale Kreisläufe. Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend – sie ist seit Jahren ein gelebter Standard.

💚 Genuss mit Verantwortung

Wir möchten zeigen, dass Nachhaltigkeit und Genuss keine Gegensätze sind. Im Gegenteil – sie ergänzen sich perfekt. Wer mit Verantwortung produziert, schafft authentischen Geschmack. Wer mit Liebe arbeitet, erzeugt Freude, die man schmeckt.

✨ Unser Ziel

Wir wollen inspirieren: zu bewussterem Konsum, zu echtem Handwerk und zu Wertschätzung für unsere Umwelt. Denn Schokolade kann mehr – sie kann Brücken bauen, Geschichten erzählen und ein Stück bessere Welt auf die Zunge zaubern.